10 makanan wajib saat perayaan Imlek

Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling dinanti oleh masyarakat Tionghoa di Indonesia. Perayaan ini selalu diwarnai dengan berbagai tradisi dan kebiasaan yang khas, salah satunya adalah dengan menyajikan makanan khas Imlek yang menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan ini.

Berikut adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:

1. Nian Gao
Nian Gao adalah kue ketan yang menjadi simbol keberuntungan dan keberhasilan dalam perayaan Imlek. Kue ini biasanya disajikan dalam bentuk bulat yang melambangkan kesatuan keluarga.

2. Yu Sheng
Yu Sheng atau Yee Sang adalah hidangan salad yang terdiri dari berbagai macam sayuran, ikan, dan bahan-bahan lainnya. Hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.

3. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan makanan yang sering disajikan saat perayaan Imlek karena bentuknya yang mirip dengan uang logam. Pangsit ini biasanya diisi dengan daging dan sayuran.

4. Fatt Choy
Fatt Choy atau sayuran cendawan hitam merupakan hidangan yang melambangkan keberuntungan dan kekayaan. Sayuran ini sering disajikan dalam berbagai hidangan khas Imlek.

5. Tang Yuan
Tang Yuan atau bola-bola ketan merupakan hidangan penutup yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Bola-bola ketan ini melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan.

6. Fa Gao
Fa Gao atau kue beras merupakan kue yang sering disajikan saat perayaan Imlek karena bentuknya yang bulat dan melambangkan keberuntungan.

7. Jiu Niang
Jiu Niang atau bubur ketan merupakan hidangan tradisional yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Bubur ketan ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.

8. Yau Kok
Yau Kok atau kue kering isi kacang merah merupakan hidangan kue kering yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Kue ini melambangkan keberuntungan dan kekayaan.

9. Dried Oyster and Black Moss
Dried Oyster and Black Moss atau kerang kering dan lumut hitam merupakan hidangan laut yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Hidangan ini melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.

10. Mandarin Oranges
Jeruk Mandarin atau jeruk mandarin merupakan buah yang selalu ada saat perayaan Imlek. Buah ini melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan dalam perayaan Imlek.

Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Dengan menyajikan makanan-makanan khas Imlek ini, diharapkan keluarga bisa merayakan perayaan Imlek dengan penuh kebahagiaan dan keberuntungan. Selamat merayakan Imlek!